Le cognac : entre identité nationale et produit de la mondialisation – Revues.org

Le cognac : entre identité nationale et produit de la mondialisationRevues.org… une grande partie des cognacs de la maison Martell donnant des eaux de vie souples, rondes et florales, en constitue un troisième, puis vint «fins bois», «bon bois», et enfin «bois ordinaire» près du littoral atlantique et jusqu'à l'île de Ré, mais …